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Ha una buona acidità ma è profumato e rotondo nel gusto
VEGETARIANO
Il Ragù di formaggio è un prodotto versatile
l’insieme dei sapori dei legni delle vecchie botti centenarie e delle batterie di botti diversi legni ciliegio
Ragù di Parmigiano Reggiano CA' MATILDE Ha una buona acidità maRag di Parmigiano Reggiano CA' MATILDE Il Rag di formaggio un prodotto versatile. Da anni lo chef produce questo rag per il ristorante Ca Matilde. VEGETARIANO Pu essere utilizzato per condire una pasta, un risotto oppure rendere speciale una bruschetta o una merenda.
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