Vallepicciola Chianti Classico Riserva 2018 Liquorosi mentre in sottofondo si percepiscono

mentre in sottofondo si percepiscono note tostate che ricordano le noci e le nocciole

è la banana e l'ananas che subiscono rapidamente il sopravvento per dare un profilo molto "funky" come si dice lì

come si può fare anche con molti gin rosa

bourbon di piccoli batch

Vallepicciola Chianti Classico Riserva 2018 Liquorosi mentre in sottofondo si percepisconoIl Chianti Classico Riserva Vallepicciola prodotto nella zona di Castelnuovo Berardenga da uve Sangiovese in purezza. Le viti sono allevate su terreni argilloso calcarei con presenza di galestro e alberese posizionati a circa 400 metri s. l. m. La raccolta avviene durante le prime settimane di ottobre e le uve selezionate fermentano in piccoli tini dacciaio a temperatura controllata. La malolattica svolta in botti di rovere francese, mentre seguono