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El viñedo de 7 hectáreas en una única parcela colinda con viñedos clasificados de gran crecimiento
un 35% de pinot noir
especiado (pimienta
Una suavidad de gran clase que es cincelado y persistente
PETILLANT ORIGINEL 2022 Vino Rosado El viñedo de 7 hectáreasPETILLANT ORIGINEL es un vino espumoso elaborado con uvas 100% Chenin Blanc procedentes del viedo Le Moulin. Estas uvas crecen en vides de ms de 40 aos sobre suelos arcillo calcreos. El vino es nico en el sentido de que se elabora mediante el "Method Ancestrale" o mtodo ancestral de vinificacin. Las uvas experimentan una fermentacin a baja temperatura en tanques de acero inoxidable durante dos meses antes de embotellarse. La fermentacin secundaria
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